קורס בוקר באפייה לילדים, מה קורה בחמישה ימים

קורס בוקר באפייה לילדים באזור רחובות נמדד בשאלה אחת, האם הילד ידע לעבוד במטבח בסוף השבוע, או שהוא פשוט העביר חמישה בקרים נעימים

משפחות מרחובות, נס ציונה וראשון לציון מגיעות אלינו לבאר יעקב בנסיעה קצרה, ואני רוצה לפרק כאן בדיוק מה קורה ביניהם, יום אחר יום

היום הראשון, מי מפחד מהמטבח

ביום הראשון אני לא מלמדת מתכון, אני מסתכלת, מי נוגע בבצק ומי מחכה שיגידו לו, מי שואל ומי משתתק, ומי מסתכל על מה השני עושה לפני שהוא מתחיל

ילדים רבים מגיעים עם חשש שהם יעשו את זה לא נכון, וביום הראשון המשימה קלה בכוונה, כדי שכולם יסיימו עם משהו מוכן ויבינו שהמקום הזה לא בודק אותם

הימים השני והשלישי, כאן זה נשבר

באמצע השבוע מגיעה המשימה הראשונה שלא מצליחה בפעם הראשונה, בצק שלא תופח, קרם שנשבר, משהו שדורש להתחיל מחדש

זה הרגע הכי חשוב בכל השבוע, ואני לא מצילה אותו, ילד שמישהו מציל אותו לומד שהוא לא מסוגל, ילד שמנסה שוב ומצליח לומד משהו שלא ניתן ללמד בדיבור

רוב ההורים מספרים לי שדווקא בערב של היום השלישי הילד סיפר בבית הכי הרבה

היום הרביעי והחמישי, המעבר

בסוף השבוע הילדים כבר לא שואלים אותי מה עכשיו, הם מסתכלים על הכיריים ועל השעון ומחליטים לבד, זה השינוי שאני מחפשת, ולא כמות המתכונים שהספיקו

ביום האחרון כל ילד מכין משהו מההתחלה ועד הסוף בלי הוראות שלב אחר שלב, ומה שהוא לוקח הביתה זה לא התוצר, זו העובדה שהוא עשה את זה לבד

מה כדאי לבדוק לפני שנרשמים לכל מסגרת

כמה ילדים בקבוצה, במטבח זה לא פרט טכני, קבוצה גדולה מדי הופכת את הילד לצופה, וילד שצופה לא לומד

האם הילד עובד לבד או שהוא חלק מקבוצה שמכינה ביחד, שיתוף פעולה זה נהדר, אבל בלי משימה אישית אין לילד הוכחה משלו

ומה קורה כשמשהו נכשל, אם הצוות מתקן במקום הילד, שילמתם על תוצר ולא על תהליך

שאלות שהורים שואלים

מה השעות ומה משך הקורס?
חמישה ימים רצופים בין 09:00 ל-13:00, הילד מגיע לכל חמשת הימים כי כל יום נבנה על הקודם

לאיזה גילאים זה מתאים?
8 עד 14 בלבד, בגיל הזה הילד מסוגל לעבוד עם חום ועם כלים אמיתיים ובמקביל מגבש את הדעה שלו על עצמו

הילד שלי מאוד ביישן, זה יתאים לו?
כן, ובדרך כלל דווקא כן, לכל ילד יש עמדה ומשימה משלו ואין רגע שבו הוא צריך לעמוד מול קבוצה ולדבר

שלכם, מרסל רביבו, בייקידס – העצמה פוגשת אפייה

מוזמנים לשתף את המאמר עם חברים או בני משפחה